Silversteam 2 5230DRS Kombi-Dampfbackofen – Dampföfen – Schwarz, Silber. Professionelles Material. Intensive Nutzung. Hochwertige und langlebige Produkte. Silversteam 2 5230DR Kombi-Dampfgarer von Silversteam 2 revolutioniert professionelle Küchen mit seinen fortschrittlichen Funktionen und seiner robusten Konstruktion aus Edelstahl 18/10. Entwickelt, um die Vielseitigkeit und Effizienz bei der Zubereitung von Gerichten zu maximieren, ist dieser Ofen ein unverzichtbarer Vorteil für jeden Gastronomie, der eine hochwertige Küche anbieten möchte und gleichzeitig seine Zeit und Ressourcen optimieren möchte. Mit einer Kapazität von fünf Ebenen, die mit Platten im Format GN 2/3 kompatibel sind, ist dieser Ofen perfekt geeignet, um den hohen Bedarf an der Gastronomie zu bewältigen. Jedes Detail wurde entwickelt, um Leistung und Zuverlässigkeit zu gewährleisten: Vom automatischen Reinigungssystem mit 3 Ebenen mit Trocknungsprogramm bis hin zur direkten Dampfeinspritzung, die die optimale Feuchtigkeit hält und die Nährstoffqualitäten der Lebensmittel bewahrt. Die Köche profitieren von der vollständigen Kontrolle des Kochens dank der präzisen und intuitiven programmierbaren Touch-Steuerung, die Temperatureinstellungen von 50 bis 300 °C ermöglicht. Die Innovation hört hier nicht auf: Der Ofen bietet verschiedene Kochmodi wie Mix-Dampfgaren, Delta-T und niedrige Temperatur sowie zusätzliche Funktionen wie Umkehrung des Ventilators und Cooldown in der Kochphase. Diese Optionen bieten jedem Profi die Flexibilität, um sich an jede Art von Rezept anzupassen. Schliesslich erleichtern die Innenbeleuchtung und die Flügelglastür die kontinuierliche Überwachung der Zubereitungen ohne Türöffnung, was ein effizientes Energiemanagement gewährleistet und Wärmeverlust verhindert. Dank des Silversteam 2 5230DR-Ofens verbindet sich die Benutzerfreundlichkeit mit der technologischen Exzellenz, um die Routine in eine Küche zu einem kulinarischen Erlebnis zu verwandeln. beispiellose Fläche, Dabei wird sichergestellt, dass jedes Gericht perfekt gekocht wird
